A continuación te compartimos un artículo (con audio) con vocabulario práctico para pedir en un restaurante y vocabulario sobre algunos platos que encontrarás en un menú colombiano.

He decidido hacer este primer podcast sobre el tema de la comida y de cómo pedir en restaurantes porque es uno de los temas que genera más dificultad en la comprensión auditiva. Cuando estamos en un restaurante, casi siempre el mesero , habla muy rápido porque está en su trabajo y no tiene tiempo para explicar cada plato. Pero no te preocupes, para eso estamos, para ayudarte a trabajar en la producción oral y comprensión auditiva.La próxima vez que vayas a un restaurante te sentirás como un colombiano. 

Escucha el artículo aquí:

Los 10 verbos más importantes. 

Primero vamos a comenzar, con los 10 verbos imporantes cuando vas a un restaurante. 

-Desayunar 

-Almorzar  

-Cenar

-Acompañar 

-Pedir 

-Cambiar por 

 -Llevar (para llevar) 

-Querer 

-Comprender

-Repetir 

El desayuno colombiano:

Buñuelos colombianos

En Colombia los desayunos son salados. A diferencia de otros países, nuestros desayunos contienen los siguientes ingredientes:

-Pan

-Arepa 

-Buñuelos  

-Café (un tinto). Nos encanta el café, me encanta tomar café y tomo 5 cafés por día.

-También puedes encontrar chocolate caliente

-Empanadas  (hay diferentes tipos y casi siempre están rellenas de carne o de pollo) 

-Tamales 

-Agua de panela caliente 

Ahora vamos a hablar del almuerzo y del verbo almorzar. 

El almuerzo:

En Colombia es muy común ir a pequeños restaurantes para disfrutar del almuerzo del día. Los almuerzos en Colombia son muy completos y siempre contienen: 

-Sopa (de verduras)

-Frijoles o sopa de lentejas

-Mondongo: es una sopa hecha de tripas de la vaca y se come casi siempre los domingo.

Pidiendo el almuerzo en un restaurante en Jardín

Yo soy de la ciudad de Bogotá, en  mi ciudad preparan una sopa muy rica que espero que algín día pruebes, se llama ajiaco. El ajiaco es una sopa de pollo, maíz amarillo, pollo, alcaparras, papa criolla y crema de leche.

En Medellín vas a ver que es muy común que te ofrezcan como sopa un sancocho. Esta sopa se caracteriza por tener pescado, pollo, carne de res y algunas verduras. 

El arroz, siempre acompaña los almuerzos colombianos. Es muy común en nuestros platos la papa (frita o cocinada), la yuca o el plátano.

El plátano o el patacón puede ser frito y con él se prepara patacón. Es uno de mis platos favoritos.

Patacones

Platos con carne: 

Ahora te voy a hablar sobre algunos platos con carne. Tenemos siempre en el menú: 

-Carne de res 

-Carne de cerdo

-Carne molida

-Pescado

-Pollo (frito o apanado)

-Chorizo

-Chicharrón

Igualmente encontramos siempre a la hora del almuerzo algunos granos como :

-El fríjol

-La lenteja  

-El garbanzo

Las bebidas:

Photo by Paula Zanon on Unsplash

Colombia es un país MUY privilegiado porque tenemos muchas frutas, por eso, siempre te van a ofrecer  un jugo de fruta fresco en la mesa. Ahora no vamos a hablar de todas las frutas colombianas, para eso haremos un capítulo aparte. Pero ahora debes saber que entre las propuestas de bebidas tendrás:

-Jugo de… ( y la fruta respectiva, jugo de mora, jugo de guayaba, jugo de banano etc)

-La gaseosa

En Colombia no es muy común pedir agua para compartir nuestras comidas, pero puedes pedir “agua de la llave”.

También encuentras en las bebidas cómo:

-La gaseosa, 

-El fresco

-El Guandolo

-La Mazamorra

El postre: 

El postre no es tan común después del almuerzo como lo es en otros países. A veces te pueden ofrecer un pequeño postre pero no es algo que vas a encontrar siempre a la hora del almuerzo.

Si eres vegetariano:

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Es muy importante que sepas que Colombia no es un una cultura que conozca el vegetarianismo, es realmente algo muy nuevo, nuestros platos se caracterizan por ser grasosos, con mucha harina y con carne. Por eso te voy a dar algunos tips para pedir un plato vegetariano.

Para pedir un plato vegetariano: cuando el mesero llegue a la mesa, puedes preguntarle por un plato así: ¿Qué opciones vegetarianas tienes? , ¿Qué platos vegetarianos tienes?. 

Si en el menú no hay platos vegetarianos, puedes pedir que cambien la carne por más verduras o por huevo. Puedes usar las siguientes frases:

-¿Puedo cambiar la carne por huevo?

-¿Puedo cambiar la carne por más arroz, más papas?

-No quiero comer carne, quiero más ensalada, por favor.

Generalmente los platos vegetarianos tienen un precio menor. Esa es una gran ventaja para tí. 

Finalmente, en Colombia es común que los platos sean muy grandes. Por eso, no tenemos problema en pedir que la comida que dejamos sea para llevar. Puedes decir. ¿Puedo empacar esto para llevar, por favor? 

Eso es todo por hoy. Me encantaría saber si este podcast te ayudó y algunas dudas que tenías sobre cómo pedir comidas en un restaurante. 

Escrito por: Alejandra Cuarán Zamora.